Postup: Orestovat cibulku, přidat česnek, nivu, mléko, provensálské koření, petržel.
Příloha: těstoviny, brambory
Postup: Orestovat cibulku, přidat česnek a šunku, potom protlak a kečup, trochu tvrdého sýra, zředit vodou, provensálské koření.
Příloha: těstoviny
Postup: Na oleji orestujeme nakrájenou slaninku, rozmarýn, česnek, cibuli, oregano. Pak přidáme i mleté maso, trochu červeného vína a rajčatový protlak. Vše poté přikryjeme alobalem a nechápe dodělat na 1 hodinu do trouby. Trochu směsi pak zamícháme do uvařených špaget, aby se nelepily a na každou porci dáme hodně směsi a nastrouhaný parmezán.
Příloha: přece ty špagety
Postup: Smícháme hovězí maso, žloutek, jemně nakrájenou cibuli, kečup, hořčici, sojovou omáčku, worchestrovou omáčku, pepř, mletý kmín, chilli, mletou papriku a sůl. Necháme odležet a namažeme na topinky s česnekem.
Příloha: Pivko
Postup: Orestujeme na kolečka nakrájenou cibulku, přidáme naporcované kuře a osmahneme, aby se maso zatáhlo. Přidáme česnek, kmín, majoránku, sůl, pepř a podlejeme vodou a dusíme.
Příloha: rýže
Postup: Náplň do kuřete - cibule, rajčata, houby, tymián, sůl, pepř, česnek. Kuře osmahnout na sádle, posolit a péct v pekáči na zbytku náplně.
Příloha: brambory
Postup: Do pekáče dáme cibulku, kuře posolíme, pokmínujeme i zevnitř, kysané zelí dáme do kuřete a zašijeme ho. Vše zalijeme šťávou ze zelí, černým pivem a přiklopíme a pečeme. Z kuřete pak vyndáme zelí, které smícháme s výpekem.
Příloha: knedlíky - 1/2 nastrouhaných brambor, 1/2 kostiček rohlíků, sůl, necháme odležet. Vaříme v osolené vodě.
Postup: Marináda - Bílý jogurt, česnek, paprika(lžička), pepř, karí, chilli, koreandr, sůl, pepř (možná zředit vodou). Naložíme v tom kostičky kuřete asi 1 den. Pak vaříme v kastrólu - nakonec trochu oleje.
Příloha: rýže
Postup: Kuřecí prsa rozpůlíme a naklepeme na tenčí plátky, posolíme, popepříme, dáme šalvěj, zabalíme do šunky a zavážeme. Pečeme na másle. Pak do výpeku přidáme červené víno a smetanu.
Příloha: brambory, hranolky, rýže
Postup: Do kuřecích řízků uděláme kapsu, do ní dáme šunku, sýr a broskev. Řízky posolíme, popepříme, obalíme v mouce a opečeme. Případně dáme do výpeku mouku, máslo, vývar, sojovku, worčestrovou omáčku a petrželovou nať.
Příloha: hranolky
Postup: Kuřecí prsíčka naklepeme, posolíme, popepříme, poklademe slaninou či uzeným, plátky sýra a nivou. Zavineme, zavážeme, opět posolíme a popepříme a osmahneme prudce na oleji, pak dusíme ve 3dcl vody asi 30 minut.
Příloha: cibulová rýže
Postup: Kuřecí prsíčka naklepeme, posolíme, popepříme, poklademe herkulesem (žádným jiným) a plátky sýra. Přeložíme napůl a opět posolíme a popepříme a osmahneme prudce na oleji, pak dusíme ve 3dcl vody asi 25 minut. Hotové kapsy obalíme v těstě na cuketový bramborák a osmažíme.
Příloha: brambory
Postup: Kuřecí (nebo i vepřové či telecí) řízky jemně naklepeme, osolíme, opepříme a necháme na oleji rychle zatáhnout. Maso odložíme do pekáče. Do výpeku přidáme smetanu, kečup, chilli, houby a směs prohřejeme a přelejeme jí řízky. Dále ještě polejeme omáčkou z másla, hodně worchesteru, mouky a soli. Vše nakonec posypeme najemno nastrouhaným sýrem a zapečeme.
Příloha: opékané brambory, hranolky
Postup: Asi 2 min. povaříme lák z octa a vody v poměru 1/2, bobkového listu, nového koření, soli a pepře. Do větší sklenice prokládáme vrstvy na půlky nakrájených špekáčků (mohou být snad jakékoliv) bez "kůže", hodně na půlkolečka nakrájené cibule a připraveného vychladlého láku, dokud není sklenice plná. Nakonec dolijeme lákem, tak aby vše bylo zalito.
Příloha: Rohlíky, chleba, pivo
Postup: Orestujeme cibuli, přidáme na nudličky nakrájené maso (vepřové - svíčková, kuřecí) a zprudka opečeme, přidáme smetanu, lžíci hladké mouky, žampióny, pepř, hořčicy, sůl a vše podusíme.
Příloha: asi rýže
Postup: Plát vepřového masa naklepeme na roládu. Posolíme, popepříme, popaprikujeme, potřeme česnekem a dáme náplň - najemno nastrouhané brambory, cibule, vejce, hladká mouka, sůl, pepř, česnek, trocha oleje (brambory musí pustit vodu). Vše zavineme, posolíme, pokmínujeme a zavážeme. V pekáči na to dáme slaninu, podlejeme, přikryjeme a pečeme asi 1.5 hodiny za občasného podlévání.
Příloha: jak je libo
Postup: Vepřové maso, pepř, sůl, cibule, petržel, worchestr. Opečeme 5 minut po každé straně. Těsto na bulky: máslo, mouka, mléko, cukr, kvasnice - pomašlovat a posypat sezamem, péct asi 20 minut.
Příloha: že by pivko?
Postup: Kolena vaříme 2 hodiny. Pak je obereme a vyndáme maso, které pak nakrájíme na kousky. Flaxy a zbytky pomeleme. Nálev přecedíme, přidáme maso, pomleté zbytky, česnek, sůl, pepř a majoránka.
Příloha: chleba a pivko
Postup: Vepřové řízky popaprikujeme, posolíme, popepříme z obou stran a na másle je chvíli opečeme. Ve výpeku pak orestujeme cibuli, přidáme bobkový list, 2dcl bílého vína, 1dcl vývaru a povaříme. Pak vrátíme maso a dusíme. Vyjmeme ho až změkne a přidáme k omáčce smetanu, hořčici, petrželku a celou ji rozmixujeme.
Příloha: hranolky, brambory i rýže
Postup: Na másle orestujeme cibulku, přidáme trochu cukru krystal, papriku, majoránku a sojovou omáčku. 1cm tlusté plátky jater opečeme po obou stranách, zalijeme omáčkou a krátce povaříme.
Příloha: rýže
Postup: Je lepší použít prorostlejší krkovičku nebo plecko. Na marinádu smícháme olej, grilovací koření, worchestr, nové koření, bobkový list a česnek. Maso necháme naložit nejlépe přes noc. Při grilování potíráme zbytkem marinády.
Příloha: chléb a pivo
Postup: Orestujeme cibulku a papriku, přidáme už připravené sojové kostky, česnek, mletou papriku, lžíci hladké mouky na zahuštění. Zředíme vodou a ochutíme solí a pepřem
Příloha: rýže
Postup: Sojové kostky promícháme s utřeným česnekem, obalíme v trojobalu a usmažíme. Omáčka - bílý jogurt, majolka, kečup (2 lžíce), pórek, pepř, sůl.
Příloha: kostky se namáčí v omáčce, ale třeba opečené brambory
Postup: Uděláme si směs z jednoho celého balení koření "grilovací sýr", trochy bobkového listu, nového koření, na půlkolečka nakrájené cibule a olivového oleje. Do větší sklenice prokládáme vrstvy na půlky nakrájeného hermelínu nebo camembertu s připravenou směsí dokud není sklenice plná. Nakonec dolijeme směsí s olejem, tak aby vše bylo zalito.
Příloha: Rohlíky, chleba, pivo
Postup: Cukety oloupeme, nastrouháme nahrubo, přidáme sůl, necháme pustit vodu a okapat. Pak přidáme 1 vejce, trochu strouhanky, hladkou mouku, majoránku, trošku drceného kmínu a grilovacího koření, hodně česneku, sůl, pepř a smažíme.
Příloha: Můžeme rozříznout rohlíky, potřít tatarkou a poklást kousky 'cukeťáku'
Postup: Vrstvy - brambory, česnek, sýr, sůl, pepř, pórek (cibule), nakonec zalít smetanou s mlékem, vejci, solí a pepřem.
Příloha: už žádná
Postup: Vymastíme formu a vysypeme ji strouhankou. Připravíme pastu z rajčatového protlaku, česneku a oregana. Dáváme vrstvy v trojobalu osmažených baklažánů, pastu, tvaroh, posolíme atd. a nakonec posypeme sýrem a zapečeme 20-30 minut.
Příloha: nic
Postup: Uděláme vývar z masoxu. Pelmeně uděláme z hladké mouky, 1 vejce, soli a vody. Vaříme je ve vodě až vyplavou na hladinu, pak přidáme do vývaru a posypeme majoránkou.
Příloha: už nic
Postup: Orestujeme cibulku a pálivou paprikovou klobásu. Brambory a kysané zelí uvaříme v osolené vodě s kmínem, pak přidáme samotnou orestovanou klobásu a cibuli a na zbylém tuku uděláme z mouky jíšku, kterou také přidáme do polévky. Zjemníme smetanou nebo mlékem, přidáme česnek a petrželku a dochutíme solí a pepřem.
Příloha: třeba opečené tousty
Postup: Kvasnice, voda, cukr, polohrubá mouka, sůl olej, vejce.
Příloha:
Postup: Na slanině nebo uzeném orestujeme cibulku a necháme vychladit. Směs pak smícháme se zelím, rohlíky namočenými v mléce a hrubou moukou. Vaříme v osolené vodě asi 25 minut.
Příloha:
Autor: Polka